¡Tu carrito de compras está vacío!
Frijoles Helbi
Vicia faba L. var. major Harz
3.65€
Ex impuestos: 2.95€
Ex impuestos: 2.95€
Habas "Helbi".
Granos muy calóricos con alto contenido de proteína y azúcar para nutrición dietética e infantil.
Variedad de maduración media con grandes habas blancas.
Plantas altas, de aproximadamente 1,0 m de altura, flores blancas, habas grandes, con vainas carnosas gruesas, de 14-15 cm de largo.
Valor de la variedad: sin pretensiones en el cultivo, se cultiva en cualquier suelo en cualquier condición climática, resistente al frío, altas cualidades gustativas.
Es el mejor predecesor para cualquier cultivo, ya que enriquece el suelo con nitrógeno. Excelente planta melífera.
Las habas son carnosas, tiernas y jugosas, con un alto contenido de proteína y azúcar (en términos de calorías, las semillas de habas superan a las patatas en 3 veces).
Las plantaciones de habas repelen los escarabajos de la patata de Colorado y los topos.
Se utiliza en la cocina casera, para conservas y congelación.
Para que la cosecha llegue durante mucho tiempo, la siembra se realiza en varias etapas.
La siembra en campo abierto se realiza a finales de abril - principios de mayo, a una profundidad de 5 cm.
Distancia entre plantas: 15-20 cm. Distancia entre filas: 40-60 cm.
Las habas prefieren suelos húmedos, turbosos y arcillosos pesados.
Cosecha: Julio, Agosto.
1 gramo = 0,5-1 ud.
Granos muy calóricos con alto contenido de proteína y azúcar para nutrición dietética e infantil.
Variedad de maduración media con grandes habas blancas.
Plantas altas, de aproximadamente 1,0 m de altura, flores blancas, habas grandes, con vainas carnosas gruesas, de 14-15 cm de largo.
Valor de la variedad: sin pretensiones en el cultivo, se cultiva en cualquier suelo en cualquier condición climática, resistente al frío, altas cualidades gustativas.
Es el mejor predecesor para cualquier cultivo, ya que enriquece el suelo con nitrógeno. Excelente planta melífera.
Las habas son carnosas, tiernas y jugosas, con un alto contenido de proteína y azúcar (en términos de calorías, las semillas de habas superan a las patatas en 3 veces).
Las plantaciones de habas repelen los escarabajos de la patata de Colorado y los topos.
Se utiliza en la cocina casera, para conservas y congelación.
Para que la cosecha llegue durante mucho tiempo, la siembra se realiza en varias etapas.
La siembra en campo abierto se realiza a finales de abril - principios de mayo, a una profundidad de 5 cm.
Distancia entre plantas: 15-20 cm. Distancia entre filas: 40-60 cm.
Las habas prefieren suelos húmedos, turbosos y arcillosos pesados.
Cosecha: Julio, Agosto.
1 gramo = 0,5-1 ud.
* Habas en escabeche.
Primer método: 1 kg de habas, 75-100 g de sal.
1. Lavar las habas, dividirlas por la mitad, mezclar con sal y dejar reposar durante un día.
2. La masa resultante, que ha dado jugo, sin liberar del exceso de sal, extender en frascos estériles, agregar especias (eneldo, albahaca, hojas de cerezo, estragón). Compactar.
3. Cubrir con hojas de uva en la parte superior. La salmuera resultante debe cubrir las habas. Rellenar la cantidad faltante de líquido agregando agua. Coloque una toalla húmeda, una tapa y una prensa en la parte superior.
Este método es rápido, las habas resultan de un hermoso color verde, pero permanecen duras y tienen un sabor crudo. Sin embargo, - son muy buenas como complemento de diversas ensaladas de verduras, donde hay suficiente jugo de otros componentes.
Segundo método: 1 kg de habas, 25-50 g de sal.
1. Prepare una solución salina al 3% (30 g de sal por 1 litro de agua).
2. Lavar las habas, dividirlas por la mitad y hervir en una solución salina durante 15-20 minutos.
3. Coloque las habas hervidas en frascos estériles, agregue la cantidad restante de sal, compacte. Luego complete el punto 3 de la receta anterior.
El sabor de las habas resulta tierno y la consistencia suave.
